La récolte 2009 est prometteuse. Une belle qualité épidermique et des poires bien sucrées sont annoncées pour cette campagne. Vous pourrez retrouver la poire Angélys dans vos rayons dès début 2010 !
Rouleaux de saumon fumé mariné aux poires angelys - Rémi Van Peteghem
Retrouvez la recette de Rémi Van Peteghem, chef de restaurant Sensing (Paris 6e) diffusée le 8 décembre 2007 dans l'émission de Valérie Expert - On en Mangerait - LCI
