Avec sa jolie silhouette ronde habillée d’une peau
cuivrée, ses arômes intensément parfumés, sa
chair fondante et juteuse, Angélys incarne à elle seule le
fruit de tous les péchés... culinaires. Issue d’un
croisement naturel entre la Doyenné d’Hiver et la
Doyenné du Comice. Elle bénéficie à la fois
de qualités gustatives remarquables et d’une
capacité de conservation exceptionnelle.
De quoi redonner l’envie à tous de succomber
à ce merveilleux fruit...
Faites durer le plaisir
Angélys est disponible de décembre à juin. Il
est préférable comme toutes les poires d’hiver de
la choisir plutôt ferme. Angélys révèle la
plénitude de ses saveurs en s’affinant à
température ambiante, d’autant que ses qualités
lui permettent de se conserver sans blettir une quinzaine de jours,
à température ambiante.
" Angers-Lys "
Son nom...
Les deux premières syllabes évoquent son lieu de création, Angers, et la troisième rappelle l'emblème des rois de France, le lys, sachant que, de tout temps, la poire a été considérée comme le "fruit du château". Si ses semblables sont des variétés anciennes datant du début du siècle dernier, Angélys apporte un renouveau: cela fait plusieurs décennies qu'aucunes variété n'était venue enrichir la gamme de poires.
L'association Angélys
L’association Angélys réalise la promotion de la variété Angélys, contrôle le respect des cahiers des charges de qualité établis, et suit l’évolution de la production et de la commercialisation de cette nouvelle variété. Elle regroupe :
Les producteurs et leurs OP,
L’obtenteur INRA et sa filiale Agri Obtentions,
Les pépiniéristes regroupés au sein de CEP Innovation, Editeur de la variété,
Les metteurs en marché : * France : BVL, Valois Fruits et Coteaux Nantais pour l’Agriculture Biologique * Italie : Spreafico * Espagne : Fri fruit
Angélys en quelques chiffres...
Plantation d'Angelys
Angélys poursuit son ascension et séduit de plus en plus de consommateurs.
Avec 140 hectares plantés en France depuis 2000, soit près de 2% du verger Français, Angélys est principalement présente dans les vergers du Val de Loire et du Nord de la France où elle acquiert la pleine expression de son bronzage.
Des plantations ont également été effectuées en Espagne (20 ha), en Italie (32 ha), et en Nouvelle-Zélande (24ha).
9ème année de commercialisation en 2011
Avec 3 000 tonnes récoltées début septembre 2011 puis stockées au froid durant près de deux mois nécessaires à son affinage, la poire Angélys est disponible sur les étals de novembre à juillet.
